“2004年北京国际运动营养食品高层论坛暨中国食品科学技术学会运动营养食品分会成立大会”于7月6日隆重召开。
据悉，此次论坛云集了中国、美国、英国、香港等国内外知名运动营养食品专家学者、企业家，并邀请了国家体育总局、国家食品药品监督管理局、中国轻工业联合会、国际运动营养学会、中国体育科学学会和解放军总后勤部军需装备研究所等部门或单位的领导参会并讲话。
此次论坛充分体现了“国际色彩”，不仅邀请国际运动营养学会主席、国际奥委会营养学家及中国国家体育总局运动医学专家等，就运动员和普通人群的运动营养补充、国内外运动营养食品发展现状和趋势、以及运动营养食品新技术的发展等议题作了精彩的演讲。论坛同时为中外运动营养食品的科研院所、研发机构及产业的实效性交流提供了更好的平台和更大的空间。
“2004年北京国际运动营养食品高层论坛”的适时召开，必将带领我国的运动营养食品行业迈上新的台阶。作为论坛的另一重要组成部分，“中国食品科学技术学会运动营养食品分会成立大会”将具有更强的产业推动意义。“运动营养食品”横跨食品、体育、营养等诸多行业和领域，且得到中外众多科研机构、组织和企业的关注。“中国食品科学技术学会运动营养食品分会”将为该行业提供技术支持、制定行业标准、规范市场，确保中国运动营养食品行业在健康的前提下做强做大。
为期两天的论坛共设六个议题，涵盖运动营养食品前沿科技、产业洞察与展望、以及应用研究。专家和企业家们围绕国内外运动营养食品的发展现状和趋势，运动营养食品在专业及业余训练和比赛中应用的科学研究，以及其新资源的开发和新技术的应用，运动营养食品消费市场前景等方面进行广泛交流。
“国际运动营养食品高层论坛”将从今年开始继续举办下去，并将继续保持高水平、多学科、广合作、共发展的特色，将其打造成世界运动营养食品科研、生产及行业发展的交流平台，积极促进中国乃至世界运动营养食品行业的健康快速发展。