水果中含有保护性的抗氧化剂，一项新研究发现了更多的证据表明食用水果可以帮助人们抵抗与年龄有关的病理斑（age-related maculopathy，ARM），一种退化性眼疾，能够引起失明。
目前能够有效治疗与年龄有关的病理斑的方法还很有限，所以只能依靠抗氧化性维生素和矿物质增补剂来防治这种眼疾。
美国波士顿Brigham and Women's Hospital医院的研究人员Eunyoung Cho和同事们分别对男性和女性进行了抗氧化性维生素和类胡萝卜素的研究，结果显示含有水果的膳食可以阻止病理斑的恶化进程。