近日，“联嘎糌粑”和“洛丹牌糌粑”获得国家质检总局的《进出口食品标签审核证书》，西藏糌粑首次获准批量出口。
糌粑是炒熟的青稞用水磨磨成的面粉，可以用开水或酥油茶拌和，捏成小团直接食用，是藏族人民最爱吃的主食之一。
占堆说：“我家5口人，12亩土地一半以上种青稞。往年1公斤青稞的市场价是1.4元，按每公斤脱皮折扣2两加工成糌粑卖，1公斤最高只能卖到3元钱。今年1公斤卖到了3.6元，1亩地多赚了150多元。这次我家卖了600多公斤，拿到2000多元，占全家现金收入的1／3。”
桑耶镇镇长段绪友说，这次全镇近百户农民的糌粑卖了好价钱，现在全镇的青稞种植面积由去年的2300亩增加到了近5000亩。
据了解，西藏全区青稞种植面积一直保持在13万公顷左右，占总耕种面积的58%，青稞年产量达63万吨。在粮食转化过程中，仅拉萨市和日喀则市的两个较大型加工厂一年就可以生产糌粑上万吨。自治区政府鼓励更多的地方开拓青稞产业的国内、国际市场。
据悉，西藏今年在首次向尼泊尔出口10吨糌粑的基础上，又与尼泊尔方面达成30吨糌粑的出口协议。
(记者 海忆水) 编辑：诗琦