１１月１８日，湖南省发现湘乡市鑫龙油脂有限公司加工生产的有毒猪油流入市场销售，主要销往本省株洲、广西桂林和云南省的一些地区。
湖南省有关部门调查组在现场发现，这家企业猪油加工场所破烂不堪，油污遍地，设备简陋，不符合卫生部《食品生产企业通用卫生规范》要求，车间地面上堆放着湘澧盐矿生产的几袋工业用盐（国家明文规定工业用盐严禁用于食品加工）。
在距公司生产车间约１００米处有另外一个油脂加工点，调查人员打开铁门，发现地面堆有５吨左右已发霉、发臭的猪皮边角余料，几桶提炼的猪油，未作任何标示。据鑫龙公司的法人代表说，“精炼猪油”的原料分别来自四川、上海肉联厂和青岛青联股份有限公司生产的“毛猪油”，在进货时没有经过任何的食品安全性评价。鑫龙油脂有限公司日生产能力达２０吨，已经生产了３年。
令人不可思议的是，如此一个厂家居然还有“卫生许可证”。湖南省有关部门在调查通报中指出，在此次有毒猪油加工经营、销售的事件中，湘乡市卫生局明知鑫龙公司不符合卫生部《食品生产企业通用卫生规范》要求，仍对其发放卫生许可证，把关不严，在日常卫生监督中疏于监管。
目前，湖南省卫生厅已责成湘乡市卫生局收回“卫生许可证”，对相关人员进行处理，并致函四川、上海、山东等地的卫生部门，协查“毛猪油”的来源。