据了解，食品准入制度是对生产企业实行的一种制度，包括3项内容：一是生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的条件；第二，生产的产品必须符合国家 标准和法律法规规定的要求，即必须是经过检验的合格产品；第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志，即食品安全的标志。
王秦平说，从去年开始，质检总局对面、米、油、酱油、醋5项产品进行调查和实施市场准入。今年，国家质检总局还要对肉制品如熏制的火腿肠，乳制品如酸牛乳，调味品如味精、白糖，饮料如果汁、饮用水、茶叶(包括绿茶、茉莉花茶)等食品实施市场准入制度。(严桦)