解放日报报道说，此举表明，洋快餐正通过进一步迎合中国消费者口味，以夺取更大的市场份额。
从2001年7月开始，肯德基开始力推中国味新品。在不到两年的时间里，他们先后推出“盐酥半翅”、“薯条摇摇乐”、“番茄蛋花汤”、“榨菜肉丝汤”、“金针鸡丝汤”、“寒稻香蘑饭”、“香菇鸡肉粥”、“海鲜蛋花粥”、“嫩春双笋”、“十全如意”(豆芽拌干丝)、“老北京鸡肉卷”、“川辣汉堡”、“鸡蛋肉松卷”等不下10个中式品种，新品推出的周期越来越短。昨天亮相的“鸡蛋肉松卷”，居然把油条、肉松、萝卜干等“本土”早餐原料也“卷”了进去，虽然皮子是墨西哥风味的玉米面饼，但嚼起来，和糍饭团有异曲同工之妙。(记者 吴卫群)