行情在绝望中产生。记得２００１年，当被绝大多数人看好的高成长产业——葡萄酒产业只实现了不到５％的增长时，业界普遍产生了一种悲观看法：葡萄酒已进入低增长的盘整期。但２００２年，中国正式加入ＷＴＯ后的第一年，局面出人意料地为之一振。截止６月，与去年同期相比，以长城、张裕、王朝为代表的企业平均实现了３０—４０％的增长，烟台长城更是高达１００％。华东葡萄酒公司市场督导史乃峰对笔者说：“中国葡萄酒的第三次机遇来了。谁抓住了就能后来居上，否则只有被淘汰的命运。”
产生于１９９０年的第一次机遇是葡萄酒产业历经１０年的积累而喷发的，第二次则源于从深圳启动迅速刮遍全国的“干红热”，而第三次机遇，毫无疑问是由入世带来的。
入世后，葡萄酒关税将逐年下降，２００５年将达到１０％的最低水平。关税的下降让洋酒商兴奋不已，２００２年最大的亮点是洋酒商们一个接着一个的推介活动，让人目不暇接。法国、德国、意大利、西班牙等“旧世界”的协会和企业，在上海、广州、北京几乎每周都有试酒活动，向中国消费者推广葡萄酒知识，培养潜在消费群。以加拿大、美国、智利、阿根廷、澳大利亚、南非等为代表的“新世界”更不甘落后，也纷纷采用免费品尝、发送宣传册等各种方式推介自己的酒。而澳大利亚哈迪公司和中国龙徵公司的战略结盟，更使洋酒一举绕过了销售网络不健全的瓶颈，为洋酒的长驱直入建立了一个范本。真正的有识之士如孙利强、奚德智、严升杰、陈云昌等，早就看到了这一点，当诸多媒体在推波助澜地制造“ＷＴＯ恐慌”时，他们正呼唤入世的狂飚清理中国的市场进而启动中国的市场。
洋酒商们持续不断的尝试和宣传活动，接踵而来的巨资投入，真正印证了一句古老的中国谚语“众人拾柴火焰高”。机遇来了，希望来了，一种前所未有的紧迫感也让中国葡萄酒产业的巨子们运筹帷幄争先恐后。
新天集团继与意大利ＡＥＢ集团结成合作伙伴关系后，即着手实施雄心勃勃的统一新疆战略，继７月并购西域后，又传来将并购楼兰的消息。
世界５００强的中粮集团更是大手笔不断，一方面酝酿已久的“长城大整合”方案将于今年８月正式启动，另外将与世界最著名的可口可乐公司联手做大中国的葡萄酒业。
张裕与卡斯特的合作正按步就班地进行，９月８日张裕１１０年大庆正在预热中，据传在盛况空前的庆典上，中国将加入国际ＯＩＶ组织，张裕将成为ＯＩＶ的常务理事。而百年张裕鲜为人知的内部革新也在稳步、坚定、不声不响地推进。
不能忽视山葡萄酒，这是中国独有的品种。在一浪高过一浪的喊打声中，通化公司的王军撰文指出“山葡萄酒将笑到最后”。而长白山公司的张传海则广撒英雄贴，将中国葡萄酒界的权威们云集雄伟壮观的长白山，共同探讨制定《山葡萄酒国家标准》，拟动员社会力量扫除山葡萄酒的害群之马——各类伪劣小酒厂。
第三次机遇叩门而来，在微笑地向人们问候。多数人都发现了她，都想留住她的美丽和希望。而如何才能留住她，是依靠兼并重组以壮大规模，是强强联合以优势互补，是狠抓改革以求自强，方法千千万万，总之，苦练内功、夯实根基，抢占制高点，完成战略布局，这将是近两年中外葡萄酒企业在中国市场做的首要事情。
７月２２日，中粮集团烟台长城总经理陈云昌在该公司召开的全国营销商年会上致词时，结尾的话语感人至深催人奋进：
“当中国葡萄酒的市场容量达到５００万吨时，我们的地位在哪里？”
这其实是所有对中国葡萄酒市场充满信心和希望的人们——不管是黑眼睛还是蓝眼睛——的共同心声。