国家质检总局今天公布了对调味品的国家监督抽查结果，抽样合格率为72.5%。其中私营企业和个体工商户的产品合格率仅为62.8%。
本次抽查了北京、广东、四川、浙江、福建5个省市的43家企业生产的51种酱、酱腌菜、豆豉、虾酱、鱼露、虾油、蚝油等调味品，合格37种。不合格产品主要是细菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等项目超标。
抽查中质量较好的调味品有：北京产新君牌天然黄酱、甜面酱；杭州产爽口园牌笋心；广州产美味源牌金标蚝油；成都产太和牌太和豆豉；福州产双灯牌闽海鱼露、特级鱼露。质量较差的调味品有：海宁产山峰牌榨菜片；北京产明瑞园牌萝卜干；澄海产玉蕾牌香脆菜心；杭州产咪猫牌糖醋萝卜；顺德产添荣牌野山椒。(记者刘元)