我国保健食品：尚有800亿的空间

世界卫生组织资料显示，全球有十分之一的成年人处于亚健康状态，而保健食品的主要功能则是提高他们的生理功能和肌体免疫力，专家预测，2010年中国保健食品销售额将达到800亿元。

专家认为，随着中国“绿色”市场需求不断扩大，研究延缓衰老、抗痴呆、降血脂等老年保健食品将成为重点开发产品，在配方、工艺、功能、剂型、品牌和包装等方面将呈现多样化趋势。（李春儆）