300吨来自连云港的“水晶米”、“珍珠米”，一个多月的时间里变成了“米粑粑”！昨日，这批“问题大米”被武汉质监部门检测出含有致癌的黄曲霉毒素。
记者昨日在青山区101街附3号的一间仓库看到，12010袋大米摞在一起。执法人员用签筒戳了半天，才将一袋米弄开，竟然看到大米已霉变成了一大块一大块的“米粑粑”，并散发出难闻的异味。
这批大米的买主武钢兴达顺意工贸分公司介绍说，今年10月初，供货方连云港鲁成实业发展有限公司与其取得联系，双方签下了600吨大米的购销合同。10月下旬，货物开始陆续抵汉，兴达公司很快发现，运来的米与样品不同，摸起来湿湿的。他们赶紧与对方联系、交涉，但这时已有300吨大米到货。其后，他们发现大米开始霉变，遂向质监部门举报。
经武汉市质监局抽查，所有大米均水分超标，其中的8000多袋黄曲霉毒素超标或严重超标。
目前，质监部门准备将霉变大米烧毁，少量用作饲料。
“问题大米”名录
标称生产厂家 品 种 国有东海白塔面粉厂 水晶米 国有东海白塔米厂 水晶米 精制米加工厂 东北风味大米、精制大米 千和米业 珍珠米
（注：经质监部门调查，东海白塔面粉厂已认定这些大米非其生产，其余3厂家均属子虚乌有。）
小资料：
黄曲霉毒素是一种致癌物质，主要来自潮湿发霉的粮食，其致癌性要比亚硝胺类大75倍。我国对食品中黄曲霉毒素的允许量有具体规定：玉米、花生油、花生制品、大米及其他食用油中，每公斤不得超过10微克；豆类、发酵食品及其他粮食中，每公斤不得超过5微克；婴儿代乳食品，不得含有黄曲霉毒素。（记者方琳通讯员肖振）