随着我国绿色食品对外出口的影响日益加深，引起了国外的极大关注。美、日、德等国的公司纷纷要求进口我国的绿色食品，使绿色食品出口贸易额在近三年连续翻倍。
1993年，中国绿色食品发展中心加入了国际有机农业运动联盟，目前已同世界上90多个国家和地区，500多个相关组织建立了联系，并在质量标准，技术规范、认证管理、贸易准则等方面开展了广泛而深入的交流与合作，不仅提高了中国绿色食品在国际上的知名度，而且促进了绿色食品的国际声誉，从1997年、1998年的分别5000万美元、1亿美元增长到1999年的2亿美元。其中出口量最大的山东达6.8万吨，品种主要是花生、水果、蔬菜、贸易额为4500多万美元。美国需求的主要是既可食用又可药用的绿色食品，欧洲需求主要是小杂粮类，如红小豆、黑米、小米、坚果类如松子、黑芝麻、花生、核桃等，还有山野菜和蜂蜜等。