ＳＯＤ黑豆奶通过省级科技成果鉴定

日前，辽宁鞍山市园源汤岗子矿泉饮品有限公司生产的源竹牌ＳＯＤ黑豆奶、豆豆蛋白奶、苹果汁饮料通过了省级科技成果及新产品投产鉴定，其中，ＳＯＤ黑豆奶产品填补了国内空白。

据专家介绍，ＳＯＤ黑豆奶是在黑豆奶的基础上，强化了超氧化物岐化酶（ＳＯＤ），ＳＯＤ是血管的“清道夫”，具有清除体内过量的自由基、延缓衰老、增强肌体对外界的的防御能力等作用。将ＳＯＤ用于饮料生产，使植物蛋白饮料在功能上产生了质的飞跃，所以经过ＳＯＤ强化的饮料更具营养性和保健功能。