近日，笔者在福建省福州市西营里集贸市场，发现有好几个摊店门前竟出现了久违的排队现象，前几天刚刚获得福州市首批“餐桌安全摊店”称号的摊店现在宛然已成众人心目中的“明星”。
近年来，随着城市生活水平的提高，市民们对食品的要求越来越高，除新奇新鲜、多种多样之外，对卫生、安全也更加重视，总希望有人能对其所购食物的品质做出充分的保证。为了让千家万户安心用餐，从今年3月份起，福建省政府专门召开会议，提出了建设“食品放心工程”的工作方案。在市场供应方面，有关部门重点开展了“餐桌安全摊店”评选活动，倡议所有卖食品的摊店不销售下列食品：假冒伪劣商品，无产品名称、厂名、厂址和无生产日期无卫生合格证的定型包装食品，未经检疫的畜禽肉品，农药残留超标的蔬菜，浸泡福尔马林的水产品，过期、变质、有毒、有害、危及安全和健康的食品等。
作为“餐桌安全摊店”评选活动的试点城市，福州市从9月底起，在全市农贸市场内展开，至10月底，全市已有67家摊店成为首批“餐桌安全摊店”。
由于真正体现关心市民生活和健康这一“为民”主旨，“餐桌安全摊店”评选活动一开始就得到了包括经营者在内的广大市民的称赞和支持。在西营里市场卖了十多年水产的杨金泉是此次该市场100多个水产摊店中惟一入选的经营者。他说，这项活动既维护了消费者的利益，也带给了守法经营者新的希望，别小看这小小的标志，它是一种很高的荣誉，一块无价的招牌呢。
在“成光蔬菜摊”买菜的林大妈则十分高兴地告诉笔者：“作为家庭主妇，近年来，我几乎天天为买菜发愁，害怕‘祸从口人’，到菜市场买菜，有时恨不得也能掏出一种仪器，对每一样东西进行检验，现在有了‘餐桌安全工程’，我就放心多了。以后买菜就到挂牌摊店买，虽然贵点可算一算却也值得，一是家人安全健康有了保障，二是支持政府这一活动，今后达标店多了，价格自然也降下来了。” （禹志明 王凡凡）