经过3年的努力，上海崇本堂园艺场成为这个城市第一家有机蔬菜专业园艺场。国家环保总局有机食品发展中心最近向这家园艺场颁发了有机蔬菜证书。
崇本堂园艺场目前年上市各类有机蔬菜40多种，预计今年的上市量可达500吨。这些品优质佳的蔬菜，大部分通过超市、宾馆、专卖店提供给消费者，同时出口日本、香港等地。
这家有机蔬菜园艺场现有面积200多亩。3年来，园艺场严格执行有机蔬菜生产操作规程，实行科学管理，掌握了一整套有机蔬菜病虫草害综合防治技术，有机蔬菜生产水平不断提高，销售渠道不断拓宽。
有机蔬菜是一种完全不施用化肥、农药、生长调节剂等合成物质，也不使用基因工程及其产物而生产出来的蔬菜。