近日，广州市几位人大代表提出要对鲜奶实行政府指定标识授权，强化牛奶业的绿色产品意识，而广州市奶业管理办公室也计划对鲜奶推行专用标识。
广州市奶业管理办公室的王丁棉主任对记者称：台湾早已对鲜奶实行了特殊的专用标识管理，只有低温消毒的鲜奶才有资格贴上专用标识，消费者可根据标识选择产品，广州市很快也会对鲜奶进行类似的标识管理。目前，由于鲜奶没有专用标识，所以导致鱼龙混杂。鲜奶专用标识出台后，其它奶产品的市场还会存在。
据专家介绍，只有低温消毒（又称巴氏消毒）才能确保牛奶原汁原味，确保其维生素与蛋白质不受破坏，但在冰箱里保存期也只有一周左右，这才是真正意义上的鲜奶；而经高温消毒的奶（因保存时间长达６—９月又称长寿奶）营养价值打了折扣，算不上鲜奶；以进口奶粉冲水还原出来的还原奶就更不属于鲜奶范畴。
过去，香港的奶类市场也很混乱，但政府实行了鲜奶专用标识管理后，就将一度占据市场主导地位的非鲜奶品牌赶走了，让真正的鲜奶品牌唱主角，同时也为香港及广东的鲜奶提供了发展空间。目前广东市场鲜奶、长寿奶、还原奶基本上呈三足鼎立之势，这与国外奶类市场由鲜奶唱主角的现状大相径庭。
国庆期间，伊利、蒙牛等省外奶业巨头在广东打起降价战，２５０毫升的长寿奶从２．５元降到了２．１元，他们一方面是要在年底的销售淡季中抢占先机，同时也要确保市场地位。虽然伊利、蒙牛在广东的优势不是鲜奶，但他们行动也引起了本地市场鲜奶的降价热。
在深圳与东莞市场销量最大的慧明牛奶公司老板黄文震认为：许多杂牌还原奶与长寿奶都打着“鲜奶”的牌子，这实际上是误导消费者。牛奶经高温消毒后，虽然保存期可延长到半年以上，但也导致奶中大量活性乳酸菌的死亡。政府推出鲜奶专用标识，有助于企业校正经营方向。
广州龙头企业燕塘牛奶公司负责人对记者称：广东奶业的优势就在于鲜奶，鲜奶维生素与蛋白质的破坏与流失极少，是消费者的理想选择。从价位上看，国外鲜奶要比长寿奶和还原奶贵一倍左右，而中国却处在相同的价位上。对鲜奶的宣传力度及监管不够，导致广东鲜奶市场“优不胜，劣不汰”。推行鲜奶标识，将有助于本地奶重整河山。