红枣，又名大枣、干枣等，营养成分丰富，特点是维生素含量高，民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法，足以表明人们对这款养生食物的喜爱。那么，吃红枣到底有哪些好处呢？红枣什么人不能吃呢？
吃红枣的好处
保护肝脏
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
养血补血
在现代药理研究就曾发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。红枣能够促进人体的造血功能，所以对于贫血的人来说是非常合适的。建议你平时多吃一些红枣，枸杞，能够提升身体的元气，增强其中的免疫力功能。
镇静安神
因为红枣当中含有黄酮--双- 葡萄糖甙A，它可以起到镇静、催眠的作用，当心情烦躁，抑郁，情绪不稳定的时候，或者失眠的时候，可以吃一些红枣，起到安神，镇静的作用。
健脾养胃
大枣能增加胃肠道黏液分泌，帮助修复胃肠病损。红枣味甜，中医认为甜味的食物入脾，能补中益气健脾胃，达到增加食欲的功效。
增强体质
红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
美容养颜
女性常吃红枣可以使皮肤更好。主要是因为红枣中富含维生素C、维生素E、胡萝卜素及维生素B族，这些成分有着较强的抗氧化能力，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，可以有效防止色素沉着，从而起到美白淡斑、细滑肌肤的效果。
什么人不能吃红枣？
风热感冒患者
风热之邪非常的猖獗，这个时候要是再吃红枣，会导致红枣的黏腻性质使得邪气滞留在身体中，红枣本身就是热性食物，会出现火上浇油的情况，对健康的影响太大了。
易上火的人
经常上火需要降火，而这个时候要是再吃红枣，依然会出现火上浇油的情况，会加重上火的症状。
经期的女性
月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
糖尿病患者
红枣含糖富厚，尤其是制成零食的红枣，并不能让糖尿病患者进补，会导致糖尿病人的血糖升高。