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春节期间,如何吃出健康?这7个饮食原则应当遵守

2020/1/26 12:28:00 来源:食品科技网

春节是中华民族最重要的传统节日,举家欢聚、走亲访友是这个节日里最重要的活动,吃吃喝喝也是节日里永恒不变的主题。每日大鱼大肉,很多人的饮食、作息自动切换成“过节模式”在,这对我们的健康也是一大考验。面对琳琅满目的美食和亲朋好友的盛情,如何管住自己的嘴,过一个欢乐健康的春节呢?

春节期间如何吃好吃出健康?

1、饮食规律

春节长假期间,娱乐活动很多,经常玩到很晚,早上起不来,早饭自来也就省了。中午饭和晚餐则大吃大喝,甚至半夜还会再来点宵夜,这种不规律饮食会打乱胃肠道的正常生理节奏,很容易引起消化功能紊乱。

2、不暴饮暴食

每到春节,相信很多人就会情不自禁地感慨“每逢佳节胖三斤”。暴饮暴食、大吃大喝不仅容易引起胃肠道疾病,导致消化不良,甚至增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险,一个假期下来当然还会囤一身肉哦。因此,过年期间,要懂得适当管住自己的嘴,别每餐都吃得饱饱的。

3、饭前喝汤

常言道“饭前喝汤,苗条健康。”面对亲友的热情款待,不吃是不行的。如何吃呢?建议先喝点汤。饭前喝点汤不仅可以润滑消化道,减轻干硬食物刺激消化道黏膜,还能够增加人的饱腹感,有利于降低食欲,减少进食量。

4、细嚼慢咽

面对满桌子的美食,细嚼慢咽不但可以充分享受食物的味道,还有助于食物的消化吸收,并且可以提前产生吃饱的感觉。在宴席中,我们常常会发现,自己已经吃饱了,但是还在频频上菜,主人也会不断招呼吃菜。这时候夹起一块带骨头的肉食就是一个不错的选择,一方面可以制造在吃的现象,另一方面也可以避免坐着看别人吃的尴尬。

5、少吃煎炸食物

过年期间,煎炸食品的“出镜率”非常高。这类食品中的脂肪、热量极易超标,过量进食不仅容易上火,还可能引起肥胖及心血管疾病。尤其是本身就患有慢性病的中老年人,更要避免进食煎炸食物。

6、饮酒要适量,少喝饮料多喝水

俗话说“感情深一口焖,感情浅舔一舔”。在“无酒不欢”的饭桌上,饮酒成为沟通感情的一种方式,我们常常会遇到盛情难却的劝酒。但是一定要记得,过量饮酒会对胃、肝、大脑等多器官造成伤害。因此一定要控制饮酒量,切忌空腹饮酒。

对于不能饮酒或不喜欢酒的人来说,饮料则成为席间解渴及敬人之品。但是目前市售饮料,仔细看成分表就能发现,含糖量都不低,同时还含有较多的添加剂,这些对慢性病患者都不利。所以,除了酒外,饮料也不宜多喝。

7、多吃新鲜蔬菜

节日里吃多了鱼肉荤腥,人们就会感觉胃腹胀气、食欲不振。新鲜蔬菜中含有大量人体所需的维生素、膳食纤维、矿物质等,这些物质能够缓解油腻,促进消化吸收,维持人体代谢正常。

健康贴士:这个春节,新型冠状病毒肺炎横行。在此提醒大家:勤洗手、讲卫生、远野味、避聚集、多通风、戴口罩,健康平安幸福过大年!


责任编辑:Techoo-6
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