冬季到了之后，很多人都会觉得咽喉干燥、口腔溃疡等等上火现象。那么，冬季为什么容易上火呢？
1、饮食
寒冷的冬天，许多人都会吃些羊肉、火锅、辣椒、枸杞、桂圆、当归等滋补食物，然而，补品吃下去了，身体却容易因此而积热，引起上火。因此，冬天进补应适可而止，如果觉得寒冷可适当地吃一些偏温性的食物，但不宜过多，如果是温热体质者，则应清淡饮食。
2、环境
冬天多数人都喜欢呆在室内，而且还会将门窗紧闭，以防止寒风吹入。其实，人体如果长期呆在温暖的封闭环境中，是很容易加重身体干燥程度的，如果人体脱水，容易出现喉咙嘶哑、嘴唇干裂、口渴干咳等“燥火”现象。
所以，冬天气温虽低，但也应该时不时地打开门窗，保持室内空气的流通，保暖设备温度不宜调太高，如果觉得干燥，建议使用加湿器，平时应注意多喝开水。
3、作息
许多人工作上压力较大，加班熬夜，晚上睡眠时间少，失眠多梦，白天又过度劳累，心悸心慌，情绪上焦躁郁闷会出现上火现象。
怎样才能少上火？
1、凉性的食物
可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。
2、多吃蔬果和蔬类
体内毒素的存在使血液氧化呈偏酸性，而蔬菜水果多呈碱性，可中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解。蔬菜水果中富含的纤维素还能起到肠道清道夫的作用，薯类富含淀粉、膳食纤维及矿物质等，能补充能量、畅通肠道
3、不要吃太辣的食物
麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐，这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升，让你口干舌燥。
如果体质本来就是热性体质的人，最好能够不吃，否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。
4、多喝水
水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还能促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质排出体外，每天要饮用大约2000mL的水才是健康的，喝水要小口慢慢喝，一次只喝几口，给肠胃留足的吸收时间。出汗多的时候，可以喝淡盐水，以帮助维持细胞正常的渗透压和人体内环境的酸碱平衡。
5、适当喝凉茶
凉茶饮料由菊花、甘草、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花和布渣叶等具有预防上火作用的草本植物精制而成。因其来源于具有清热解毒、预防上火之功效的草本植物。比较适宜在寒冷干燥的冬天滋润身心，进补的同时预防上火，让我们摆脱顾忌，尽情享受火锅、烤肉等美味。