现在很多的人都喜欢减肥。特别是爱美的女性，认为骨感才能突显性感。对于正在减肥的人来说，忌口是非常重要的，因为有些食物热量高，吃了并不利于减肥。那么，吃什么能减肥?
燕麦
燕麦可以说是减肥食材当中的首选食材，它的蛋白质含量比玉米、大米和小米要高很多，另外还含有丰富的B族维生素和维生素E；值得夸赞的是燕麦当中含有不少的膳食纤维，可以促进肠道代谢，也可以提供充足的饱腹感，对于减肥有不错的促进作用。
黄瓜
清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而減少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸＂的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
山楂
主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
紫薯
薯类食品当中有一种美美的食材，它叫做紫薯，紫薯当中同样含有丰富的膳食纤维，食用之后可以提供很强的饱腹感，另外紫薯本身还要比红薯等薯类食品富含花青素，对于皮肤、抵抗能力方面也有积极的作用。
糙米
比起精米来，糙米保留了富含营养素的胚芽，糊粉层和部分谷皮。并且含有大量的维生素。
在吃同样数量的米饭时，糙米比精米的饱腹感更强烈。
荞麦
荞麦的蛋白质主要是清蛋白和球蛋白，其中的赖氨酸丰富，和米面等谷物结合食用能够做到蛋白质互补。
对于改善心血管和降低血脂具有一定的好处。一般做成荞麦面来食用。
茄子
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
冬瓜
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且可以入药治病。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。
苹果
苹果是很多减肥的妹子所熟知的可以抑制体重增加的一种水果，苹果纤维含量很高，能够让人产生饱腹感。而且苹果里面含有纤维含量很高，能够有效预防代谢综合症，所以想要减肥的朋友可以每天吃一个苹果能减少脂肪。
橙子
橙子是一种新鲜营养的水果，含天然糖分、多纤维热量低可以用来代替日常生活中那些甜品的最佳选择。经常喜欢吃零食的妹子可以该成橙子这样能够补充身体营养的同时又不会发胖，而且经常吃这种水果还能排便减少身体的毒素堆积。
海带
海带含有大量的碘，这种矿物质有助于身体內的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。
除了碘以外，钾也是对于消除身体浮肉很有帮助的矿物质。钾可以帮助平衡身体內的钠，如果身体內的钾太少，造成身体內的钠钾平衡失调多余，把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。