百合虽然是种中药，生活也有不少人喜欢将百合加入到日常饮食中。民间的吃法有很多，或炒菜，做饭，还可以做各种甜品。百合对人体有哪些好处呢？下面我们就来看看吧
吃百合的好处
1、有利于预防失眠
百合对于失眠的治疗方面，可以起到一定的辅助治疗，对我们的睡眠质量具有一定的改善效果。百合本身属性是寒性，所以它并不适合被频繁性的食用。不然很容易导致体内寒气加重，对身体不利。
2、美容养颜
百合中含有大量的维生素，尤其是新鲜的百合，女性食用以后可以促进人体新陈代谢。经常食用呢，还能达到美容养颜的效果。另外，如果是油性肌肤的女性，食用百合还可以改善皮肤的状态。
3、滑肠润便
百合其实还是一种柔和的食物，可以促进新陈代谢，因此有便秘情况的女性，不妨吃些百合来缓解。
4、宁心安神
因为百合属于寒性食物，因此可以帮助女性朋友消除烦闷，恢复心神。尤其是更年期的女性，还能帮助缓解失眠多梦的症状。
5、润肺止咳
百合主入肺心，因此女性食用百合可以润肺止咳、清心安神。还能治疗肺阴虚引起的燥热咳嗽。
6、补阴退热
阴虚女性，身体会微微发热。百合具有补阴的效果。因此女性食用以后可以改善阴虚的情况，帮助退热。
7、抗疲劳
百合所含营养多为提高免疫力物质，例如维生素、矿物质等。它们既可以促进代谢水平，又可以增强缺氧能力，消除有害物质，延缓衰老、对抗疲劳。
8、保护胃黏膜
百合在中医治疗胃病时，也是一味保护胃黏膜的中药材。因为百合含有磷酯类与果胶，它们都能够治疗胃部疾病，保护胃黏膜不受胃酸腐蚀。
9、防癌抗癌
百合不但可以提高机体免疫力，还可以抑制肿瘤细胞生长，缓解放化疗后副作用，适合癌症患者预后食用。因为百合中含有活性生物碱，主要是这种成分就有抑制癌细胞增殖。
10、清火养阴
与冰糖、绿豆熬成粥、汤水可以清火养阴。
11、补充康复
百合常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。