黑牙主要由于长期习惯性地饮用咖啡、浓茶、可乐等深色饮食使牙齿变黑。其它如抽烟，嚼槟榔等不良习惯也会因为日积月累的深色素沈积于牙齿表面，甚至渗透入牙齿珐琅质内部，造成变色。最常见为四环素类的抗生素所引起的牙齿变色，这类药物会在牙齿发育钙化过程中影响牙齿组织而造成永久的变色。从母体内的胎儿到8岁的学童都会受到此药物的影响。轻者牙齿部分变黄变灰，重者牙齿整颗变黑色，其变色的程度视服用此药物量的多寡、以及服用期间的长短而不同。
美白牙齿吃什么
吃粗纤维食物可以美白牙齿
粗纤维食物含粗纤维丰富，我们在进食粗纤维食物咀嚼时，粗纤维食物对牙齿造成一定的摩擦，达到清除粘在牙齿上的残留食物以及细菌，能够减少蛀牙美白牙齿。
推荐食物：韭菜、芹菜。
吃富含钙质食物可以美白牙齿
牙齿缺钙的话，牙齿肯定不白，不好看，因为钙质是牙齿重要的物质组成，因此日常生活中多吃含钙质高的食物，能够达到健康美白的效果。
推荐食物：奶制品、豆制品。
吃富含维生素的食物可以美白牙齿
牙龈健康必须的微量元素包含维生素C，缺少的话会导致牙齿松动、牙龈充血等。因此多吃含维生素C的食物对牙龈健康具有重要作用。
推荐食物：西红柿、菠菜等。
吃含氟食物可以美白牙齿
我们刷牙时，会发现许多牙膏含氟，因为氟是美白牙齿和坚固牙齿必须的物质之一，同时氟具有很好的防蛀牙的效果。
吃具有杀菌作用的食物可以美白牙齿
牙齿不白有很大一部分原因是由于口腔中细菌过多导致牙齿不白，比如变形链球菌是蛀牙的罪魁祸首，因此多吃杀菌作用的食物能有效的清除口腔中的细菌，达到美白牙齿的效果。
推荐食物：葱、姜、蒜、洋葱、芥末。
多喝水可以美白牙齿
日常生活中我们会认为喝水与美白牙齿不相关，但是牙科医生告诉我们，喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液，同时带走食物残渣，减少细菌的存活机率，达到美白牙齿的效果。