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绿豆汤和红豆汤,夏季应该喝哪一种?

2019/6/24 12:03:00 来源:食品科技网

炎热夏季,绿豆汤和红豆汤是人们必不可少的清热消暑饮品,两种豆子虽然功效差不多,属性却大不一样。那么问题来了,绿豆汤和红豆汤哪个好?

夏天喝绿豆汤还是红豆汤好

夏至前清热解暑选择绿豆汤

虽然绿豆汤和红豆汤都有清热解毒的作用,但是绿豆的功能更偏向于清热解暑。夏至前天气属于闷热那种,绿豆汤是很好的选择。但是宫寒的不适合,选择红豆,不仅有清热解暑的作用,还有补血的功能。

喝绿豆汤的禁忌

1、寒凉体质不宜

体质寒凉的人吃了绿豆汤会让体寒症状加剧,引发腹泻、关节酸痛、脾胃虚弱等问题。

2、空腹不宜

绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。空腹者胃部没有食物搅磨,贸然的喝绿豆汤会让身体变得异常寒凉,很容易导致拉肚子。

3、不宜天天喝

绿豆汤的清热解毒效果比较强,天天服用会改变体质,让身体处于不平衡状态。建议大家一周喝2-3次,小孩则一周一次就好。

4、不宜与中药同吃

绿豆清热解毒,与中药同吃后,在胃里会进行化学反应。这样你的药性就不会有效,还有可能导致中毒现象。

夏至后祛湿宜选红豆汤

夏至前,天气比较单纯的热。但到了夏至后,天气就不仅仅是热,雨水也开始增多,因而湿气比较重。夏至以后往往就是桑拿天,闷热潮湿。所以,夏至以后,绝对不能只是清热,还要做到祛湿。既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择。

加上现代人暑天还吹空调、洗冷水澡、吃生冷瓜果与冰冻饮料已是常态,因而常由此“湿气过重”,表现为舌苔厚腻、胃口不好、全身乏力、关节酸重。湿邪是造成现代各种慢性与顽固性疾病的根本。暑天,寒湿、热湿体质的人喝红豆薏米汤是最适合不过了。尤其是工作族精神压力大、心气虚、饮食不节、运动量少,加上酷暑导致的脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非红豆薏米汤莫属了。

所以,不妨以夏至为界,夏至前多喝点绿豆汤清热解暑,夏至后多喝点红豆汤清热祛湿。

红豆汤不可多喝

此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用功过度,以致胃口差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食,可利尿健胃,虚胖水肿,对慢性肝炎患者有效。


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