在广西，夏至吃狗肉由来已久。狗肉性温，具有壮阳补肾的效果。民间有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”等说法。那么，夏至吃狗肉真的好吗？什么人不能吃狗肉呢？
夏至吃狗肉好吗？
狗肉节，是中国广西玉林市自发形成的吃的节日，是一种欢度夏至的方式。民间的说法是，在夏至这天，狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，而“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了粤桂“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
夏至吃狗肉，其中包含一定的中医的养生学说。中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”的四季养生观念，也就是说，春夏两季气温逐渐升高，人们纷纷走出户外，活动量相对增大，腠理开泄，汗液增多，特别是夏季，暑气逼人，常常导致了阳气宣发太过，或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚，以至于体内阳气虚衰，所以适宜“春夏养阳”。
但狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。
什么人不能吃狗肉？
肝炎患者
狗肉是热性食物，肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。如乙肝病毒本身就是湿热疫毒，所以热的刺激性的均不宜食。另外， 鸽肉等食物对于肝炎患者来说也不宜吃， 这已被临床所证明。
心脑血管疾病患者
心脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强， 食后会促使血压升高， 甚至导致脑血管破裂出血。所以， 脑血管病人不宜吃狗肉。此外， 心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。尤其是老年人，尽量不要吃。
荨麻疹患者
狗肉性温， 食后易“ 发热动火，生痰发渴”。《本草纲目》中也有说明: “ 热病后食之， 杀人。” 狗肉、羊肉都属于发物，麻疹患者不能吃，吃了会加重症状。麻疹期间只宜清淡饮食，忌吃温补食物。狗肉性温，食之易发热动火，生痰发渴，火热之症不宜服食。
口舌生疮的人
狗肉性温， 味甘， 是为温补食品， 多食极易“ 发热动火”。口疮患者食用后， 助长内火， 加重病情。口腔溃疡期间最好不要吃上火的东西。
阴虚上火体质
狗肉生热助火，吃过后的人特别容易上火，所以对于那些阴虚的人。尽量也少吃狗肉。一般来说，睡眠不足，口干舌燥，口腔溃疡的人特别容易在吃过狗肉后上火伤身。