火龙果是一种常见的水果，尤其是在夏天，正是火龙果大量上市的季节。火龙果的营养价值非常高，还有丰富的维生素a，维生素c。火龙果的颜色非常诱人，每次都让人食欲大开。在吃火龙果的时候，其实切法也很重要的。有的人不懂这些，不仅吃的时候不方便，还会浪费很多果肉！
火龙果的切法
切法一：
1、先用刀把火龙果外皮削平后，一切为二，然后再切成一样大的小块！
2、把每一个小块，用刀从果肉底部削开，然后把果肉切成均等的小三角块！
3、把切好的果肉，相互错开，然后插上牙签，做成类似小船的样子！
4、把切好的火龙果整齐的摆放入盘中即可！
切法二：
1、将准备好的火龙果切掉身上的“小刺刺”，用准备的刀子划成棱状，留以备用。
2、之后将火龙果从中间切开，大家记得在划“棱棱”的时候，一定要按照火龙果身三七甚至是二八的比例进行切割啊！
3、再将火龙果皮简单的剥落。
4、摆在盘子中，这道火龙果花就做好了！
切法三：
这种切法也不难，只需先将火龙果一分为二，然后将面朝下以，横向切法，将火龙果切成一个个的等距半圆形，之后只需要将果肉果皮分离就可以了。最后只需要插上牙签就可以吃了。如果嫌太大的话，也可以在切成比较小块的，这样吃起来可能会更加的方便一点。
吃火龙果有什么好处？
1、减缓衰老：火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。
2、排毒作用：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
3、美白减肥：火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。同时，火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血：火龙果中含铁元素量比一般水果要高，铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、增强免疫：火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用，具有降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。