说起榴莲，总有人在后台留言说，榴莲和某些食物同时吃，可能会闹出人命，其中之一就是吃榴莲喝酒可能致使。据说关于榴莲配酒成砒霜这种说法，一开始是源于这么一则新闻。说是有一位小伙子去泰国旅游的时候，吃了很多的榴莲又喝了很多酒，结果引发了心脏病猝死，只有28岁!那么，吃榴莲时喝酒真的会致使吗？
流言：吃榴莲时饮酒可能致死，榴莲中的大量硫成分可使醛脱氢酶的活动减弱7成，而该酶对清理酒精毒素至关重要。
真相：没有科学证据表明榴莲和酒同食对人有超出酒精的坏处。在一项体外实验中，榴莲提取物对分解酒精的乙醛脱氢酶有抑制作用，但在动物实验中没有出现榴莲和酒同食更容易醉的现象。
虽然说人体在饮酒后，体内分泌的乙醛脱氢酶会分解酒精，从而排出体外，而在榴莲中含有硫的化合物，抑制了乙醛脱氢酶，于是人体内就含有大量的酒精，无法散发出去。但这并不是普遍现象，不会发生在每个人身上，而且不会在吃少量榴莲就可能发生，更不会造成死亡。
吃榴莲的禁忌
1、心脑血管患者不宜
心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肥胖人士不宜
肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
3、肾病及心脏病人不宜
肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
4、皮肤病及咽喉病不宜
此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
5、热气体质等不宜
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。