无酒不成宴从古至今酒桌文化慢慢传承下来，日常生活中往往不能离开酒，逢年过节要喝酒，生意应酬要喝酒。虽然大家都懂喝酒伤身，但盛情难却，那有没有喝酒不伤身的方法呢？
喝酒前吃什么食物可以减轻饮酒带来的伤害？
牛奶
喝酒之前先喝上一杯牛奶。它的作用机理是牛奶可以促进乙醇的分解，同时也会保护胃粘膜。牛奶最好是甜味的，或者是加蜂蜜，这样就可以防止脱水。
淀粉类食物
喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的。
豆制品
豆制品当中的蛋白质可以发生变性，从而将酒精消耗，将酒精的伤害程度大大降低。关键的是，豆制品当中的卵磷脂还具有保护肝脏的作用，大大减轻酒精对肝脏的伤害。
酸奶
酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。另外，酸奶由于加入植物胶增稠剂后，奶质粘稠，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精。酒前来一杯，有效延缓酒精的吸收。
西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
饮酒的禁忌
喝烈酒时别忘了加冰块，冰块能够降低烈酒的浓度；
吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒；
喝酒之前千万不要饱腹，有人说，喝酒之前不能空。因为空腹喝酒会很伤胃，而且空腹喝酒，酒精就容易被胃吸收，也会令人易醉。
如喝酒之后有任何不适，感觉严重的，请务必及时到医院看诊。