炎炎夏日，人体容易肝火旺盛、湿气重，出现四肢乏力、头昏脑涨、排便不畅、心情烦躁等症状，影响一整天的好状态。夏季养肝要注重降肝火、祛湿气。那夏季应该怎样做能够降肝火呢？
夏季吃什么降肝火？
菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春夏交际饮用。菊花茶可以排毒健身、疏风清热，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，并有润肌肤、利气血、养护头发的美容效果。
决明子茶
取决明子20克，以文火炒黃，加沸水冲泡，饮用即可。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。可降肝火，对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。
金银花荷叶茶
荷叶茶主要具有平肝降脂、利尿通便的作用，肥胖者以及预防成人病的人，不妨多饮用一些荷叶茶。金银花味甘性寒，能有效祛除肝火。两者搭配，在清热之余还能平肝护肝。
玫瑰花茶
玫瑰花性微温，并含有丰富的维生素，具有疏肝理气、活血调经、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并可以消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，玫瑰花茶还可以美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。取干玫瑰花6至10片放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，也可配上两颗红枣，能增添几分甜香，又有滋养气血功效。
白茶
经过中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效，很适合在夏季品饮。而且由于其属于轻发酵茶类，所以这类对肠胃的刺激小一点，在养肝护肝的同时减少对肠胃的伤害。对于懒得熬煮、饮食不规律的上班族而言，清饮白茶是不二之选。
枸杞薏米茶
功效：薏米有利于健脾去湿、清热排脓，是常用的祛湿食材。而《本草纲目》里记载着枸杞具有养肝明目的功效，在中医里有“枸杞养生”的说法。将两者拼配的薏仁枸杞茶能有效养肝明目又利水祛湿。而薏米天然的香味与枸杞微微的甜味合二为一，也能给大家的味蕾带来很大的满足。
枸杞茶
枸杞甘平而滋润，枸杞茶有滋肾、养肝、润肺、明目、改善疲劳等功效。可以泡水喝，也可以干嚼，每次十来颗就差不多了，多吃容易引起燥热。
薄荷茶
薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。