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糯米气调小包装保鲜研究

2016/7/18 13:33:00 来源：食品伙伴网

糯米气调小包装保鲜研究

本文对气调储藏糯米米饭流变学特性、粘度特性值及蛋白质巯基含量的变化进行了研究。（请下载附件）

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