全脂乳粉生产过程中HACCP的建立与实施

全脂乳粉生产过程中HACCP的建立与实施

介绍了全脂乳粉生产中HACCP体系的建立过程, 对生产工艺进行了危害分析, 确定了关键控制点及其关键限值并建立了监控措施和纠偏措施。(请下载附件)