牛、羊肉片(卷)生产许可审查细则
实施生产许可证管理的牛、羊肉片(卷)是指以牛、羊肉为原料经解冻或不解冻、分割、整形、速冻、包装等工序制成的牛、羊肉卷(方砖)或者是以牛、羊肉卷(方砖)为原料,经切片、整形、速冻、包装等工序制成的牛、羊肉片,需在冷冻条件下贮存、运输及销售。(请下载附件)