土豆是一种粮蔬兼用型的作物，学名马铃薯。其性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。笔者将其用于治疗家畜的多种疾病，疗效极佳，现将治疗方法介绍如下：
1.治疗牛瘤胃积食、瓣胃阻塞。取土豆0.5～1公斤，洗净并切成小块（出芽的土豆应把芽挖掉，以免中毒），分早、晚两次服用，连喂2～3天即可痊愈。
2.治疗家畜便秘。取土豆0.5公斤洗净，切碎、捣烂，用纱布过滤取汁，加适量开水后灌服，每天早、中、晚各1次.连喂4～5天即可。
3.治疗家畜皮炎湿疹。将土豆洗净后捣成泥状敷患处，再用纱布包扎好，每天换药4次，一周即愈。
4.治疗家畜烫伤。取土豆1公斤洗净，捣烂，用纱布过滤取汁，反复涂抹患处，每天4～5次，一周后即可痊愈。