主料：草莓
辅料：白糖 麦芽糖
1.草莓洗净，去蒂。放在干净的容器中，放入40克糖，静置，把草莓中的水煞出来。倒掉
2.把草莓放入小锅中，放入剩下的白砂糖。小火煮开。不停的搅拌
3.煮开后放入麦芽糖，继续不停搅拌。最小火煮大约1个半小时，至浓稠即可
烹饪技巧
1、如果你没有麦芽糖，也可以不用，直接用白砂糖或者换成冰糖也是可以的
2、煮的时候锅内是不需要再加水的，因为草莓本身就有很多的水分。
3、煮的时候要经常不停的搅拌，顺着一个方向搅。