本标准代替GB 2759.2－2003《碳酸饮料卫生标准》、GB 7101－2003《固体饮料卫生标准》、GB 11673－2003《含乳饮料卫生标准》、GB 16321－2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB 16322－2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB 19296－2003《茶饮料卫生标准》、GB 19297－2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 19642－2005《可可粉固体饮料卫生标准》。
本标准与被代替标准相比，主要变化如下：
——删除了碳酸饮料中铜、砷、二氧化碳含量的要求；
——删除了乳酸菌饮料中的蛋白质、脲酶指标；
——删除了含乳饮料中的蛋白质、脂肪、铜指标；
——删除了茶饮料中的铜指标；
——修改了微生物指标。