食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
位置：
首页
>
知识资料
>
行业资料
>
行业研究
>
食品科学
> 正文
pH对红曲色素呈色的影响
2008/10/29 14:53:00 来源：网友
pH对红曲色素呈色的影响
免费下载地址
责任编辑：
Techoo-6
本文的相关文章
·
不同培养基对红曲霉产色的影响
·
复方红曲制剂调节血脂作用的实验研究
·
红曲黄色素的分离、纯化及光稳定性探讨
·
pH和多聚磷酸盐对不同类型鸡肉热诱导凝胶保水性的影响
·
功能性红曲色素发酵工艺研究
·
红曲米中红曲霉的分纯及红曲色素测定
·
食品添加剂 红曲米
·
红曲霉的分离及其红曲米的生产
·
红曲霉在中国的生产及其应用（下）
·
红曲霉在中国的生产及其应用（上）