记者4月13日获悉，今年以来，自贡市富顺县食品药品检验检测中心不定期“摆摊设点”，采取移动方式为全县老百姓食品安全展开快速检测，为食品安全筑起了一道“防火墙”。
今年2月1日，赵化镇发生一起一家庭成员误食亚硝酸中毒事件，检验中心工作人员利用快检技术，迅速从呕吐物中找出中毒源，筛出风险食品，对患者的救治提供了方向，为生命赢得了时间。
2月2日，检验中心人员对富顺县展销会上销售的果蔬、鲜肉、腌腊食品、豆花蘸水等开展了现场快检，快速检测了果蔬农残、鲜肉瘦肉精、腌腊食品亚硝酸盐、豆花蘸水罂粟碱等18个批次农产品和调味品，为老百姓购买放心食品提供了保障。
4月9日，对全县已在超市和农贸市场建立的5个快检室进行技术指导，督促快检室工作人员认真开展业务，并现场为前来购物的老百姓免费做快检。
4月10日，为境内承担重大接待的某酒店作果蔬、凉菜等现场快检，快检出了两个批次的蔬菜疑似阳性，并责令其现场整改，为就餐人员食品安全提供了保障。
据悉，下一步，检测中心将加大各环节快检力度，从城市快检到农村，从田间快检到餐桌，结合日常抽检工作，坚决保障全县老百姓的食品安全。