东南网漳州1月19日讯（通讯员 康少阳）近日，漳州市食安办组织市食品药品监管局、农业局、海洋与渔业局等相关食品安全监管职能部门组成三个联合督查组，连续深入各县、市、区（开发区），对春节前夕的食品安全监管工作开展为期一周的专项督查。
据介绍，春节前夕的食品市场时间跨度长、集中消费量大，聚餐等各种活动频繁，是一年中食品安全风险相对集中、问题最易爆发的时期。因此，有效组织实施、强化节日期间食品安全日常监管，事关群众“舌尖上的安全”以及社会稳定。
连日来，各督查组对各地各单位节日食品安全监管部署实施情况以及具体监管工作的开展情况进行了重点督查。在督查中，针对食品经营环节、种植养殖环节、定点屠宰环节等食品安全监管的主要链条，督查组人员采取明查暗访的形式，对风险隐患较大的食品市场主体的健康管理、进货查验、农药兽药投放使用、设施消毒及环境卫生等各项食品安全监管制度的落实情况，对节日期间消费量大的食品质量安全状况进行了全面督查。
对督查中发现的问题，督查组人员均当场进行了反馈，并要求辖区监管部门进行限期整改。漳州市食安办副主任、市食品药品监管局药品总监林志伟强调，就是要通过开展类似严厉的督查，不留情面、不走过场，督促、推动各地各单位用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”毫不松懈地抓好节日期间食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。