蒙城县充分发挥食品快速检测室作用，把食品安全民生工程做好、做实，努力构建食品安全初级“过滤网”，保障人民群众“舌尖上的安全”。
让市民掌握食品质量，放心去消费，这还得益于我县食品快速检测室的建设。检测员每天都会对市场内的的蔬菜进行抽样快检，重点检测水果、蔬菜上是否有农药残留，并将检测结果及时张贴在公示栏上。
我县将食品安全民生工程快速检测室作为保障广大人民群众“舌尖上的安全”的有效载体，全面提速快速检测体系建设，截止2017年6月底，已经建立食品快速检测室20个，其中12个已投入使用。目前每个快检室日检测量平均达15批次以上，检查覆盖农药残留、二氧化硫残留、瘦肉精等10多个检测项目。（葛维维 张花）