现在生猪养殖业正处于转型升级的关键期，当然也是阵痛期。散养户在加速退市，规模化在加速发展，而养猪大企以及相关的农牧企业都在不遗余力的加速占领市场份额。之前，业内已经有对资本推升养猪业大跃进的说法，其实这个故事危言耸听，我们可以把它看成是依据预警。因为，凡事过犹不及，对于生猪资源以及生猪市场份额的抢占应该更加多一些理性才是，如果失去了理性，而是毫无计划和限制的争夺，必然会导致市场产生一些泡沫。比如对行情正常走势、行业经济规则以及成本虚高等等，甚至再次导致行业的不稳定产生暴涨暴跌的态势，加速市场行情转换，这样反而失去了我们规模化发展为的是行业稳定的初衷。
特色养殖：比养更加难的是卖肉
随着生猪养殖业的转型升级，政策也明确提出了以适度规模化发展为主施行多元化的发展模式。随后生态养殖、特色养殖业受到了政策的支持，其实这也与消费者日渐健康的消费理念非常合拍。
但是问题来了，现实生活中我们经常听到这样的话：养猪的说特别猪肉不好卖，而消费者却说买特色猪肉都不知道去哪里买。可见特别猪肉的销售问题已经十分明显，难怪很多养殖户都发出了比养更加难的是卖肉的呐喊。
所以对于特色养猪还需要政策的不断鼓励、支撑、宣传，毕竟并不是所有的从业者都有能力用自己的资金换取市场。同时养殖户自身也可利用互联网平台，“发扬光大”自己的特色猪肉。
“你卖的真的是特色猪肉吗”?
随着人们生活水平的提高以及消费结构的升级，消费者对健康消费的理念认识更加深刻了，对特色肉食品的需求日渐扩大，虽然现在还没有实质性的消费蔓延，但它是个潜力股。然而如此被业内看好且政策支撑的特色养殖，其发展和经营的过程中依旧面对着很大的困境。
一是人们认识不到;二是人们的信任度不高。很多消费者买猪肉时都会问““你卖的真的是特色猪肉吗”?”。确实，现在市场的特色猪肉鱼龙混杂，能够称得上是真正的特色猪肉的并不多，所以想要发展特色养殖，产品质量要绝对的过硬，其次是品牌的建立，然后就是要加大宣传的力度，让消费者真正的认识并且能够认可特色猪肉。