据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2017年8月31日中国主要家禽产品价格涨跌各半。其中鸡蛋价格整体表现稳中走强;淘汰蛋毛鸡价格止跌小幅反弹;白羽肉毛鸡、肉鸡苗价格均继续向下调整。
鸡蛋市场：今日国内鸡蛋价格主流持稳，局地震荡偏强运行。近日各大学校陆续开学，鸡蛋集中消费增加，利好鸡蛋行情，但由于中秋节前食品厂备货基本结束，再加之蛋价涨至高位，上涨幅度受限。今日主产区山东鸡蛋均价8.39元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤;河北鸡蛋均价8.22元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤;主销区广东鸡蛋均价9.2元/公斤，较昨日持稳;北京鸡蛋均价8.68元/公斤，较昨日上涨0.14。
淘汰蛋毛鸡市场：今日受蛋价高位运行支撑，淘汰蛋毛鸡价格多数居于稳定 局地小幅反弹，再加之开学提振消费，为蛋毛鸡价格窄幅向上震荡奠定基础。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价11元/公斤，较昨日上持稳;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.4元/公斤;较昨日持稳;河南地区淘汰蛋毛鸡均价11.6元/公斤，较昨日持稳。
白羽肉毛鸡市场：本周毛鸡出栏量较上周增加，受前期毛鸡涨势过快影响，目前终端市场接收仍不积极，经销商多以消耗库存为主，对毛鸡收购力度减弱，造成毛鸡价格下落。屠宰企业走货量下降，价格顺势下跌。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.40元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤;辽宁地区白羽肉毛鸡均价7.84元/公斤，较昨日下跌0.30元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日苗价继续下跌，总体较昨日跌0.41元/羽，下跌幅度加大。需要赶在9月中下旬出栏的白羽肉鸡和肉鸭，已经在8月中旬左右集中补栏结束，鸡苗集中需求出现阶段性下降。今日山东白羽肉鸡苗均价1.24元/羽，较昨日下跌0.37元/羽;河南地区白羽肉鸡苗均价1.23元/羽，较昨日上涨0.32元/羽。