（原标题：一月内省城鸡蛋价格涨六成）高温消退需求增加
商报济南消息（记者董金丽）昨日，记者在省城农贸市场走访了多家卖鸡蛋的摊位发现，目前农贸市场的鸡蛋价格蛋价平均为4.6元/斤，价格相比前段时间上涨不少。在历山路的一家大型超市内，价格牌上显示的鸡蛋的价格达到了4.9元/斤。
市民朱女士说：“我挺长时间没买鸡蛋了，没想到现在价格这么高了。”朱女士告诉记者，她昨天去华联超市买鸡蛋，发现鸡蛋已经销售一空，“虽然现在的价格涨了很多，也得买。”
棋盘街农贸市场的摊贩陈师傅告诉记者：“经历了半年多低价位，涨价很正常。低价的时候许多养殖户的蛋鸡都卖的差不多了，整个市场蛋鸡的数量就少了，鸡蛋的产量下降，价格自然升高。其实最主要的原因还是前期价格低，到了这个阶段价格普遍都会有所上浮，但是鸡蛋价格也不会涨到太高。”
据历下区物价局价格监测显示，近期鸡蛋价格持续上涨。8月17日，家乐福超市的鸡蛋价格是每斤4.88元，较上周相比上涨12.2%，较上月同期相比上涨了60.5%，较去年同期价格相比上涨了49.7%。
业内分析认为，鸡蛋价格一直持续上涨的原因在于夏季蛋鸡因天气炎热产蛋率下降，市场供应减少，加上今年上半年，鸡蛋价格弱势运行，养殖户亏损较为严重，为及时止损，许多养殖户提高了蛋鸡出栏量，降低蛋鸡存栏量。立秋后高温消退，市民对鸡蛋的购买量增加，另外食品加工企业需求量也增加，随着开学季到来，学校餐厅增加鸡蛋采购量，鸡蛋市场需求量增加。
根据目前情况，预计鸡蛋价格将保持高位小幅上涨态势。