近日，扬中市市场监管局在全市集中开展了养老机构“关爱夕阳”高温食品安全大检查，切实保障高温期间养老机构老年人饮食安全。
本次检查对象为扬中全市各类民办公办养老机构，共计26家。以餐饮服务人员是否持有健康证、厨房环境卫生、餐具清洗消毒、食品生熟分开及饭菜留样等作为检查重点。
集中检查发现，全市养老机构食品安全总体状况稳定，没有较大食品安全风险和隐患。但也有少数养老机构存在餐具消毒工作不彻底、生熟食品未完全分开和食品留样未达48小时等问题。针对上述问题，扬中市市场监管局现场下达整改通知书，认真指导和督促整改，确保全市养老机构入住老人的食品安全。（许婷婷）