受存栏量下降等因素影响
阳江日报讯(记者/邓贤志)昨日，记者走访市区各大超市、商场和肉菜市场了解到，受存栏量下降、近期大雨等因素影响，鸡蛋价格持续上涨，每公斤上涨2至3元左右。
昨日下午，记者在安宁路一家商场见到，绿杨鸡蛋的价格为每公斤9元。一位顾客称上月底鸡蛋价格还是每公斤7元左右。销售员表示，从4月底开始，鸡蛋价格就开始持续缓慢回升，平均每公斤上涨约2元。与该商场相比，隔壁一家商场绿杨鸡蛋的价格更高一点，为每公斤9.8元。相比大商场，肉菜市场周边的小商店鸡蛋价格涨幅较大，像绿杨鸡蛋每公斤的价格在10至14元之间，平均涨幅3元左右。
记者了解到，实际上不仅阳江，眼下国内多地蛋价都已进入反弹期。农业部数据显示，根据对全国主要集贸市场的定点监测，6月26日至7月2日的周均价为每公斤6.51元，相比5月29日至6月4日的周均价每公斤4.96元，价格上涨了三成多。
有着多年批发鸡蛋经验的陈先生表示，近期蛋价持续上涨，主要是在严重亏损一年半之后，南方多省的养殖企业出现了“杀母鸡”现象，使得市场供求量减少。另一方面，进入炎炎夏日，鸡的产蛋率下降，市场供应不足，鸡蛋价格自然会上涨。加之近期南方下大雨鸡蛋紧缺，导致鸡蛋价格上升，也带动了北方鸡蛋价格的上涨。