东北网5月10日讯 (刘文满 记者 杨帆)记者从哈市物价部门获悉，今年1月至5月9日，大蒜价格均价每斤涨至11元，较上月上涨16.03%，刷新历史新高。个别农贸市场价格高达12元，新蒜上市价格也达到10元一斤。
大蒜价格持续高位运行主要受极端天气影响，今年一季度极端天气下各主产区的大蒜种植遭受了损失，使得今年上市期大蒜总产量与去年相比减少了20%-30%，导致库存降低。同时，据了解，大多数蒜商收购大蒜后，储存一段时间达到预期盈利后即卖出，然后再根据行情进行新一轮操作，一轮一轮滚动赚钱。而一些游资涌入大蒜市场囤积大蒜，加剧了市场短缺，造成价格异动，扰乱了正常市场秩序。
据资料显示，2017年大蒜主产区种植面积不断扩大，山东、河南、江苏等地大蒜种植面积较上年增长20%左右。如不出现人为炒作，按照正常的市场供求关系，预计下半年大蒜价格应呈下降走势。物价部门建议大蒜主产区有关政府应建立大数据库，动态监测大蒜主产区的种植、生产、销售、库存、出口等情况，动态发布数据，增加市场透明度，减少炒作空间。