记者从托县农牧业局获悉，近日该局组织动监所和屠宰办执法人员对辖区肉食品销售店采取“一疏二堵三承诺”的方式开展私屠乱宰全面整治工作，旨在做好全县生猪及牛、羊屠宰管理工作，规范肉食品市场经营秩序，保障人民群众肉食品安全。
“一疏”即对牛羊屠宰摊点进行规劝，让其在自家宰杀后再拉到销售点进行销售，杜绝沿街宰杀行为的发生，对于不听规劝、刻意阻拦工作开展的，依法按照《牛羊屠宰管理办法》的相关条款进行处罚；“二堵”即托县农牧业局安排执法人员对沿街销售点进行巡查，发现有沿街宰杀行为的，没收其屠宰工具，能立案的立案处理，同时对于生猪私屠乱宰窝点实行“零容忍”，发现一起处理一起；“三承诺”即各家肉食品销售点要签订杜绝私屠乱宰承诺书，明确主体责任，增强法律意识。
此次整治从1月15日开始，截至目前，托县农牧业局共出动执法车辆20车次，执法人员60人次，同时与17家肉食品销售点签订了承诺书。