生猪价格持续下跌的四个月里。猪肉价格也出现了微幅的下跌态势,但是整体而言依旧较同期较高。但同时我们也应该看到,市场整体需求处于减少的这样的一个状态。
今年生猪收购偏少,下游屠宰开工率也下降了50%,当然,这与生猪价格高位以及很多肉企大量进口猪肉有关。从后市的供需来看,再结合大的经济环境,需求量短期内很难有大涨大减的变化,但是但未来猪肉价格仍需靠需求拉动。我们知道腊肉制作开启之后,基本上传统的需求旺季也就开始了。加之元旦和春节消费旺季的衔接,预计旺季消费会持续两个月之长。那么无论是猪肉价格还是生猪价格均会上涨,只是涨幅会在一个合理的空间,很难有惊喜。