据市场监测，8月下旬以来，江苏宿迁地区小麦、面粉市场价格维持平稳。
8月31日，宿迁地区三级白小麦市收购价为1.18元/斤左右，非国有企业市场收购价为1.11元/斤左右，特一面粉出厂价为1.59元/斤，零售价为1.80元/斤，保持平稳。
从目前市场看，大中院校普遍开学，中秋节逐渐临近，加之天气明显转凉，面粉需求较前期有明显的增加，预计后期该地区麦粉市场将以平稳略涨为主