“一路攀高”的猪肉价格终于“歇口气儿”了，眼下猪肉市场价由半个月前的14元/500克左右降至12元/500克左右。业内人士称，猪肉价格“回头”，主要是由于天热需求量锐减所致，是阶段性的。等进入秋季天气转凉后，猪肉价格重新上涨的可能性很大。
记者近日走访发现，前段时间“嗷嗷疯涨”的猪肉价格开始回落，目前在一些农贸市场，猪肉价格约在12元/500克左右，相比半个月前每500克便宜了2元左右，与去年同期的价格基本持平，不过，目前猪肉的销量并没有因价格的走低而有明显回升。
据了解，自去年价格触底反弹后，生猪“身价”就不断攀升，有时几乎是一天一个价。“高价猪肉”持续大概有1年时间，一度涨至16元/500克左右。从今年6月下旬开始，我市生猪价格开始走下坡路，猪肉市场价也随之走低。
事实上，猪肉价格的下降，主要是因为现在到了猪肉消费的传统淡季，市民餐桌更喜欢清淡，猪肉销量下降导致价格走低。尤其是最近一段时间气温较高，市民更是对“荤的”提不起胃口，导致零售市场只能“以价换量”。此外，眼下正值暑假，各大学校食堂用肉量锐减，阶段性的供需紧张局面有所缓解等，都是猪价下跌的原因。
(文章来源：千山晚报)