近日，山东省食品药品监督管理局发布通告，对餐饮服务环节进行监督抽检，本次共抽检样品100批次，检出1批次样品不合格，合格率99%。菏泽一中分校一楼食堂抽检的碗，检出大肠菌群超标。
记者了解到，本次抽检品种是与群众日常消费关系密切、消费量大的生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、蔬菜等10类食品及相关产品。
山东省食品药品监督管理局相关工作人员表示，对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架等相关措施，并依法进行处理。