中国江苏网1月1日讯：上月30日，省物价局发布“近期全省重要商品价格运行情况”。其中，农副产品价格有3个特点值得关注：猪肉价格消费旺季依然平稳；生姜价格大幅低于上年同期；蔬菜价格总体走高。
省物价局价格监测中心主任陆波介绍，入冬以来，我省生猪供应充足，猪肉市场呈现旺季不旺特征。目前，我省精瘦猪肉、去骨后腿肉每斤平均零售价格为15.5元、13.9元，比12月20日分别下降0.3%、0.4%，但比上年同期上涨10.8%、12.5%。由于我省生猪市场货源较多，因此预计春节前我省猪肉价格将以稳为主。
全省监测的生姜(老姜，新鲜一级)的平均零售价格为每斤4.57元，比12月20日下降2%，比上年同期大降45%。姜农跟风种植、供需不平衡是导致当年生姜价格大幅下跌的主要原因。当前库存老姜较多，新姜已大量上市，短期内生姜价格将维持低位运行。
受寒冷天气影响，蔬菜价格总体上扬。目前，全省监测的32种蔬菜价格，与12月20日相比“18升10降4平”。其中，生菜、青菜、韭菜的涨幅都超过了50%。