威海齐鲁网12月2日讯（通讯员 张建军）按照“创建标准”考察打分，一条不达标就出局。今年以来，文登食药监局通过对食品生产、加工、销售等环节的全过程监督，新增市级餐饮示范单位20家、示范学校食堂5家，牢牢把控守护“舌尖上的安全”。
在市区青禾馅饼快餐店里记者看到，食品陈列整齐有序，就餐环境窗明几净，后厨加工干净卫生，工作人员统一穿着工作服，配戴帽子、口罩；饭菜从选料加工到制作完成，每一步都井然有序，青禾馅饼也成为今年我区市级餐饮示范店中的一员。
青禾馅饼快餐店经理邓涛介绍说，他们店严格按照示范店创建标准的要求，着重抓好原料采购、加工过程、台帐记录等工作，打造安全、放心的舒适就餐环境，做合格的食品安全示范单位。
文登食品药品监督管理局鲁军说，他们将以食安山东品牌建设为抓手，严格按照创建标准要求对今年新增的食品经营单位创建工作逐条逐项进行整改落实，进一步规范食品流通市场秩序，着力打造餐饮服务品牌，深入开展示范店、示范学校食堂、食品流通示范单位创建工作，有针对性地帮助、扶持、培育一批食品示范单位，让老百姓买着放心，吃着安心。